כורכום שלם (שורש טרי או יבש) הוא תבלין ממשפחת הזנגביליים, עשיר בכורכומין, הידוע בתכונותיו הבריאותיות החזקות כמו אנטי-דלקתיות, נוגדי חמצון, חיזוק מערכת חיסון וסיוע לעיכול. ניתן לצרוך אותו טרי מגורר בשייקים, מיצים, תה ותבשילים
